by marco2さんが投稿した口コミ

エキニア横浜ある伍年食堂さんへ
ラーメンを食べに行きました。

化学調味料を使わず、地産地消にこだわった一杯を
提供しているラーメン屋さん。
麺は京都の麺屋鄭萼製国産小麦を使用、フスマの入った全粒粉細麺で味わいのある麺に仕上がってます。
私は特製中華そばをいただきました。
極太メンマ、紫玉ねぎみじん切り、ネギ、のり、煮卵
チャーシューがのったシンプルな醤油ラーメンです。
玉ねぎのみじん切りの食感がアクセントになって
麺とスープのバランスが良いラーメンと思います。
女性の方も多くさっぱり食べられるのが良いのだと
思います。納豆ラーメンなるものがあるようなので
今度チャレンジしてみますか。