青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市のJRさいたま新都心駅西口のヒョンチャンプルコギ さいたま新都心店をランチで訪れました。

けやきひろばにある人気韓国料理店です。

ホリデーランチメニューの高麗冷麺ランチにミニビビンバを追加しました。

高麗冷麺の具材は甘酢漬けされた胡瓜、林檎、ゆで卵、大根のスライスなどで別皿で白菜キムチが添えられています。

甘酸っぱい胡瓜のシャキシャキとした食感や林檎のシャリシャリとした食感も良いです。

冷麺は薄墨色をした細麺であり、表面が大変に滑らかでごわごわとした食感です。

スープは牛骨から取られており、冷んやりあっさりとしています。

ミッパンチャンはオイキムチと甘辛く味つけされた蒟蒻でした。

ミニビビンバの具材は、牛のひき肉、ぜんまい、もやし、小松菜、海苔などであり、コチュジャンが添えられていました。

甘辛く味つけされた牛のひき肉は肉肉しい味わいです。

ライスの炊き具合も良く、食が進みます。

美味しかったです。

◯高麗冷麺ランチ＋ミニビビンバ 税込1155円

【ヒョンチャンプルコギ さいたま新都心店】
埼玉県さいたま市中央区新都心10 けやきひろば