じゅりぽんさんが投稿した口コミ

心のこもった和食をリラックスして堪能出来る名店✨2025日本料理百名店✨
楽しみにお伺いした
赤坂の日本料理百名店✨

おもてなしの心と気遣いの半端ない
カウンターでお料理をされている
新潟出身の渡邊雄二郎氏
家業の鮮魚店兼仕出し屋を継ぐため上京し
老舗割烹、日本三大料亭といった
名店で研鑽を積み
ここ東京赤坂にて独立したお店。
そして、2025百名店にも選出されました

赤坂駅が一番近いですが、
少し坂の上の方になり
隠れ家的要素、
お店は2階が入り口となります
店内カウンターは国産白檜の一枚板、
8名の限られた席
奥には個室もありましたが、今回は
お料理が良く見え、ライブ感のある
カウンター席で✨
◆おまかせコース 25000円
丁寧に目の前で仕上がる様子を見ながら
出来立てを提供
そのタイミングもしっかりみておられ、
他のお客様と差がついても、
しっかり対応してくれます

ご出身こ新潟食材を多く取り入れられていた
印象があり、地元愛を感じられる
店主さんポイント高いです(*^^*)

全てのお料理は繊細ちょうど良い塩梅
本当に雰囲気もお料理も居心地が良い…
そんなイメージ
お料理はスペシャリテ
▫️カラスミのリゾット
▫️濃厚なゴマだれの鯛めし (鯛茶漬け)
こちらを軸に季節の食材を取り入れた
懐石料理
～コース内容～
・自家製 酵素ジュース
・冷たい茶碗蒸し
北海道新いくら
・八寸
蟹と春菊と菊花のおひたし
北海道あん肝…独特な味わいがした
千葉ゆで落花生
・からすみのドリア
カラスミがこれでもかと目の前で
掛かる
クリーミーなドリアにしっかり
食べ甲斐まであるカラスミが口の中で溶けていくよう
ほんっと、美味しかった♥️
・新潟の無花果のごま和え
無花果は天ぷらにある
・松茸とハモの小鍋
松茸はブータン産、鱧は淡路
・お造り
新サンマ
クエ 鹿児島
甘エビ 新潟
・かつおのたたき 藁焼き
目の前の厨房で藁焼きしているのが
見えます
・焼き物
マナガツオ
・揚げ物
松茸のフライ
・煮物
・鯛めし(鯛茶漬け)
・デザート
#和食 #日本料理 #東京グルメ #グルメ #百名店 #秋の味覚 #おすすめ #美味しい #赤坂