長野市のかんだた。
芥川龍之介の蜘蛛の糸より頂いた店名。蜘蛛の糸よりは太いけど、美味しいお蕎麦でした。
以前から知ってはいましたが敬遠していて、今回初めて食べたのが、お蕎麦の巣篭もり👍
揚げたお蕎麦に塩味の餡掛け。美味しくて、こちらの普通盛が有れば良いのですが、ランチは全てセットのみ。
お蕎麦の単品は無いそうです。
おまつりセットは小鉢も多いので蕎麦前たくさん🤭最後にもりそば、蕎麦湯で締めて腹パン。
お酒は松尾の斑尾を頂きました。お蕎麦に合います。
2025.9.27
#かんだた
#蕎麦の巣篭もり
#蕎麦の深道
