満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
柴崎駅北口→徒歩4分程度

週末12:30に訪問すると、既に15名ほどの行列。
さすが百名店「手打麺祭 かめ囲」。
しかし今回はテーブルチェックのファストパスで事前予約済み。
行列をスッと横目にそのまま着席。
この優越感、ラーメンより濃厚。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉特製あぶらそば　　¥1,650-
▶︎▶︎▶︎丼の中には、炙りチャーシュー、味玉、極太平打ち麺、メンマ、そしてワンタンのような大判の皮。
さらにど真ん中に鎮座するナルトが、「俺が主役だ」と言わんばかりに目を惹きます。

麺を持ち上げると、その圧巻の太さと縮れ具合。
タレと油がしっかり絡み、もっちりとした食感に香ばしさが加わり、噛むほどに旨みが広がります。
味玉にはなんと亀甲の焼き印。
店名とのリンクにニヤリ。
大判ワンタンは麺と同じ生地を使っているのか、むっちり感が心地よく、食感のアクセントに。

卓上や店内には小さな亀の置物がズラリと並び、まるで「ゆっくり味わえ」と語りかけてくるよう。
カウンター越しの厨房は清潔感があり、スタッフの所作も丁寧。
全体的に「緩やかさ」と「こだわり」の両立が感じられる空間でした。

行列必至ですが、時間をかけてでも訪れる価値あり。
まさに“カメの歩み”のごとく、一歩一歩着実に進化してきた名店。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ