kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno2178
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#千葉 #安食
【FOOD TRUCK むべ】（4回目）
• 特製手揉み煮干しつけ麺 1400円
（本日の限定）
• あん肝の和え玉 400円
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『モチモチ食感の手揉み麺が堪らない特製手揉み煮干しつけ麺』
千葉県印旛郡にある煮干しらーめん専門店。

安食駅から徒歩約30分の場所にある
「FOOD TRUCK むべ」さんへ！

◼️特製手揉み煮干しつけ麺 1400円

特製手揉み煮干しつけ麺は手揉み麺に
魚粉入りの煮干つけスープを合わせていて
3種類のチャーシューや味玉、メンマ
小松菜、海苔などが盛り付けられています！

手揉み麺は平打ちで抜群のモチモチ食感で
煮干しの良いとこ取りしたような濃厚な
風味が感じられるつけスープが絡んで
煮干し好きには堪らない美味しさです！
麺の器の底にはタレも入っているので
まぜそばのようにしても楽しめます！

3種類のチャーシューは低温調理も
炙りも適度な厚みがありジューシーかつ
柔らかな食感で美味しく絶品です！

本日の限定メニューだったので
レギュラーメニューにして欲しい逸品です！

◼️あん肝の和え玉 400円

あん肝の和え玉は低加水の極細麺130gに
あん肝ペーストや刻みチャーシュー
刻み玉ねぎ、青ねぎ、鰹節、タレが
トッピングされた変わり種和え玉です！

極細麺は歯切れの良い食感で
臭みのない濃厚なあん肝ペーストが
絡みつき堪らない美味しさでした！

◼️その他・情報

住所：千葉県印旛郡栄町長門谷116-7

営業時間：
火・水・木・金
11:00〜14:00
土・日
11:00〜14:30

定休日：月曜日

Instagram： @food_truck_mube
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