満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

📍 The Public Place

［最寄駅］
高輪ゲートウェイ駅直通
※ニュウマン高輪North28F

【2025年9月12日New Open！！】
高輪ゲートウェイ駅直結の「The Public Place」が9月にオープンしたばかりということで早速訪問。28階に位置するこちらのお店は、天井高の空間に植栽と温かなランプが配され、まるで都会の真ん中に現れた“天空のガーデン”といった趣き。
オープン直後にも関わらず客入りは多く、話題性と期待感の高さを感じさせる。

料理はクラシックをベースにしつつも、モダンなアレンジが光るラインナップ。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉馬肉フィレのカルパッチョ　トリュフヴィネグレット　　¥2,000-
▶︎▶︎▶︎薄切りの馬肉は驚くほど柔らかく、トリュフの香りとヴィネグレットの酸味が絶妙に調和。上に散らされたルッコラとチーズが食感のアクセントに。

◉オニオングラタンスープ　　¥1,600
▶︎▶︎▶︎熱々のスープを覆うチーズの厚みと香ばしさに圧倒され、玉ねぎの甘みが凝縮された深い味わいは秋の始まりにぴったり。

◉奥久慈卵のアスパラミラネーゼ　　¥1,900-
▶︎▶︎▶︎半熟卵の濃厚な黄身と、グリルされたアスパラのほろ苦さが絶妙で、バターの香りと共にワインが欲しくなる一皿。

◉ブリコラージュブレッド盛り合わせ　　¥850-
▶︎▶︎▶︎素朴ながら小麦の旨味がしっかり感じられ、料理のソースを拭うのに最適。

◉和牛ボロネーゼ　ピチ　　¥2,200-
▶︎▶︎▶︎もちもちとした太麺に濃厚な肉の旨味が絡み、チーズのコクが余韻を引き立てる。

◉ポルチーニのクリームリゾット　　¥2,500-
▶︎▶︎▶︎芳醇な香りと濃厚なクリームの一体感が見事で、口に含む度に幸せを感じる完成度。

〈ドリンク〉
◉東京クラフト　　¥1,500-
◉パブリックハイボール　　¥1,400-

全体的に料理の完成度は高く、空間演出も含めて「食と場」を同時に楽しめるレストラン。
高輪という立地柄、デートや接待、特別な日のディナーにも相性抜群。
オープン直後の活気とともに、今後ますます人気が高まる予感がする。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ