満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
元町・中華街駅5番出口→徒歩５分程度

横浜・元町にそびえる老舗フレンチ「霧笛楼」。
元町・中華街駅から坂を上がると現れる洋館風の建物に、すでに心がくすぐられる。
店内はクラシカルなランプやステンドグラスが並び、まるで明治浪漫の客船に乗り込んだような気分。
器にも船や横浜の風景が描かれていて、“旅するフレンチ”という世界観が徹底されているのが素晴らしい。
テーブルクロスの白に映える青い絵付けの皿は、一皿ごとに横浜の物語を語りかけてくるようで、食事前から心がワクワク。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
〈初夏のランチコース〉　　¥7,260円
◉帆立貝と雲丹のタルタル 豆乳のブランマンジェ 人参のピューレ 葉人参のディップと共に
▶︎▶︎▶︎
豆乳のブランマンジェの優しい甘みと人参のピューレの彩りが爽やかで、食欲のエンジン始動。

◉的鯛と数種茸のソテー 蓮根と茗荷の炊き込みバターライス アメリケーヌソース
▶︎▶︎▶︎蓮根と茗荷入りのバターライスが香ばしく、アメリケーヌソースが海の濃厚な旨みを添えてくれる。

◉やまゆりポークロース肉のグリエ 生姜風味のマデラソース 薩摩芋のブランダードとじゃがいものロースト添え
▶︎▶︎▶︎外は香ばしく、中はしっとり。生姜の効いたマデラソースが意外に軽やかで、付け合わせの薩摩芋ブランダードと相性抜群。

◉和なしのタルト　フロマージュブランのグラス　赤ワインとピスタチオのソース
▶︎▶︎▶︎瑞々しい梨とふわっと軽いクリーム、赤ワインとピスタチオのソースで締めると、まるで港町の夕暮れのように余韻が続く。

◉カフェ

〈ドリンク〉
◉葡萄ジュース　　¥1,250-

クラシカルでありながら重さを感じさせないコース構成。
横浜の歴史と物語を皿に閉じ込めたような体験に、「やっぱり老舗は伊達じゃない」と唸らされた。　
食後のコーヒーカップに描かれた帆船を眺めながら、次は夜の航海＝ディナーで訪れたいと思わせる名店だった。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ