かめ_メグミさんが投稿した口コミ

愉多工房(ゆたこうぼう)

もう一度食べたいと言っていた、週末営業だけのお蕎麦屋さんです。
愉多工房のコシの強い十割蕎麦。噛めば噛むほど蕎麦の甘みが口に広がります。
以前も書いた気がしますが麺が長い❗️
これ凄いのよ。
十割ひきぐるみ蕎麦で星がたくさん入っている。
まとまりにくくヒビが入りやすく、茹でていると短く切れやすいらしいの。
長すぎて食べにくいくらい🤭

平打ち蕎麦は品切れ、細打ち2枚頂きました。
蕎麦湯、とろとろポタージュ系。
濃いめにしますかと聞かれましたが、普通でもこの濃さ!これがサービスって、めっちゃ嬉しい❗️

この後、そばぷりんを頂きました。続く

#愉多工房
#aumo
#かめの電車旅
#蕎麦の深道

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2ヶ月前・61 views

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