nanah1さんが投稿した口コミ

京都・祇園「BRISK STAND KYOTO」
祇園四条駅から徒歩4分、町家をリノベーションした和モダンなクラフトバーガー専門店。
観光の合間のランチにも利用しやすい雰囲気。

食べたもの
・切ったやつ（シングルパティ・ポテト付き）￥1,650
・サラダセット　＋￥150
・レモンスカッシュ　￥600

名物の「切ったやつ」は、断面からあふれた肉汁を吸わせてから再度焼き上げる“肉汁2度焼き製法”。ジューシーなパティと香ばしいバンズの組み合わせで、ボリュームがありながらもバランスの良い一品。半分にカットされて提供されるため、フォークとナイフで食べやすく、手を汚さずに食事できる点も好印象。

自家製レモンスカッシュはさっぱりとした味わいで、バーガーとの相性も◎。サラダ付きのセットにすることで満足感がさらにアップ。

雰囲気
店内は町家の風情を残した和モダンな内装で、テーブル席と座敷席あり。落ち着いた雰囲気で一人でも入りやすく、観光客だけでなく地元の方にも利用されている印象。
英語メニューも用意されており、外国人観光客にも配慮されているのですが、
海外のお客さんが注文しようとしても見てくれていないので、少し怪訝そうでした。
味は本当に美味しいので、もう少しお客さんの様子を見たら、かなり変わるんじゃないかと思いました。