ajisaiさんが投稿した口コミ

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鮨　赤酢　たかやま

JR中央線荻窪駅から徒歩5分に、八王子一号店を構え新宿、赤坂と展開し、 2025年6月にオープンしたばかりの「たかやま」へ

鮨一筋のベテラン大将が毎朝選び抜く旬のネタと赤酢のシャリを巧みに使った握りとつまみのお任せコースを頂きました。

本日の肴
タコのやわから煮、白バイ貝、奈良漬、枝豆、夏野菜のサラダ風が盛られています。

・鯨、鯵、鱸の三点の刺身の盛り合わせ。
・握り十貫
とろ
新いか　
新子の二枚付
春子鯛
いくら　
車海老　
ほっき貝　
雲丹
穴子
玉　

中でも車海老はカウンターの生簀からなのでほぼ踊り食いで超新鮮！

・巻物 とろたく

・おつまみ二品
鰯の梅煮
鱧天
・お椀 あおさの赤だし

コースが終わりお腹も心も満足できる内容でした。

大将は大ベテランながら、とても温厚な方でこちらからの質問も丁寧に応えて下さりました。

敷居の高い鮨屋とは思えない居心地の良さで、店内は木の温もりを感じ、カウンターが広く、ゆったりとした時間を過ごすことができましたよ。

ご馳走様でした！

住所
東京都杉並区上荻1-15-8 栄ビル 1F
問い合わせ
050-5456-3895