nanah1さんが投稿した口コミ

注文したもの
• 煮干ポタージュSP
• 〆めし

元イタリアン料理人の店主さんが手がける一杯は、動物系不使用＆豆乳仕立てのまろやかな煮干しスープ。
カタクチイワシ・エソ・アジなどの煮干しを3種ブレンドし、さらに野菜の旨み出汁を11種類使用。
複雑なのに驚くほどスッキリ、後味に雑味が残らず、クセのないおいしさ。

低加水＆全卵入りの細麺は、スープに負けない力強さがあり、相性抜群。
チャーシューは鹿児島の鶏を使用していて、鶏むね・鶏ももそれぞれの香りと食感が楽しめるこだわりの仕様。

スープがとにかく飲みわやすく、〆めしで最後まで美味しくいただけました。
煮干し初心者にもおすすめしたいバランス型ラーメン！

食券制（入店後すぐ購入）
カウンター席
19時はかなり混んでてほぼ満席できした