満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
亀戸駅北口→徒歩10分程度

商店街の喧騒から少し離れた場所に現れる「麺 ふじさき」さんは、知る人ぞ知る実力派ラーメン店。
週末の夜20時に訪問したところ、待ちなしでスムーズに入店できました。
カウンターのみの店内は木目調で清潔感があり、落ち着いた空気が流れています。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉わんたん醤油らぁ麵　　¥1,700-
▶︎▶︎▶︎食べログのメニュー表記はまだ古いままで、実際は値上げされていましたが、それでも納得のクオリティ。
スープは澄んだ琥珀色で、一口飲むと鶏の旨味がじんわり広がり、醤油のキレとまろやかさが見事に調和。レンゲを止められない危険な美味しさです。

麺は細めのストレートで、しなやかなコシ。
スープをしっかり纏って喉越し抜群。
チャーシューは柔らかくジューシー、そして主役のわんたんは皮が薄めでつるりとした食感。
餡の旨味が口いっぱいに広がり、これは“飲むわんたん”と言いたくなるほど。

全体の完成度が高く、「シンプルだけど奥深い」という言葉がぴったり。
値上げ後でも食べたいと思わせる実力に納得です。次は塩も試してみたくなる一杯でした。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ