stealthさんが投稿した口コミ

貝つぼ焼 大谷
バス釣り後にふらっと。
なんかめっちゃお久しぶりな気がする。
ではでは瓶ビールで弥栄。
いつもは最初につぼ焼き、
そして〆につぼ焼きと二回頼むのだが…
白い黒板に気になるメニューがたくさん。。

いつものレパートリー↓↓
　つぼ焼き・玉子焼き・おにぎり
　砂肝焼き・モモ焼き・場合によっておでん
　湯豆腐・〆つぼ焼き

今回は↓↓
　
大根とすじ炊いたん
　あっさりしながらも旨味たっぷりなお出汁がシュミシュミ
　大きめで食べ応えあるのもいいねー
　すじの食感にこんにゃくがうれしい

玉子焼き
　鮮やかな黄色が愛おしい
　お出汁が染み出るぷるぷるふわふわの出汁巻き
　
つぼ焼き
　四角い木枠にニシ貝の貝殻。
　大貝の旨みたっぷりの白濁したスープに三つ葉がふわり。
　ちなみに大貝はウチムラサキという二枚貝の大あさり。
　京都ではハシダテガイ（橋立貝）とも呼ばれ
　ラッコが割ってるあれね。ラッコいいもの食べてるな
　そこに竹串を刺して器用に食べる！笑
　貝柱から水管なども色んな部位が味わえます。
　貝のエキスが体に染みる。
　ラスト、貝の奥底にちょっこ残るので
　貝を回して余すことなく飲み干す
　
モモ焼き
　ぶりぶりテカテカの脂と食感がたまらない一品
　かぶりつくと肉汁じゅわ♡またマヨネーズが合うねん
　添えられた胡瓜とレタスもおいしいのよ

すじスープ
　くぅ。。濃厚。そして塩分強め。胡椒がぴりり
　食べ応えのあるすじにシャキシャキもやし。
　こりゃおにぎり食べたくなるわ。。。

親子丼
　スープのお供は親子丼♡
　甘めのお出汁がつゆだく。とろとろ卵の上に卵黄♡
　鳥に透き通った玉ねぎ。海苔がいい感じで香ります。

くぅ。お腹いっぱい。
今日ここに来て正解やったわ。満足満足。
ご馳走様でした☆

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