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あてやか雛美術館
雛人形のお店なのになぜか、かき氷も売っているお店
平安時代の枕草子「あてなるもの」(上品なもの)に記載されている「削り氷にあまづら入れて、新しきかなまりにいれたる」
(かき氷に甘いつゆをかけて新しい器にいれたもの)の
「あてやか」からお店の名前がつけられたみたい
かき氷は既製品のシロップは使わず、完全自家製で手間と時間を掛けてじっくり煮込んでつくることにこだわっていたり、氷は名水にこだわった全国の職人がつくる天然水の純氷をかき氷の味にあわせて厳選して使用しているそうで、ふわふわでとても美味しかった
特にシロップのいちごは山梨県産のいちごのみを使っているそう、あまり甘くなくて自然のままの味って感じでした
かき氷ができる間は人形を見ながら過ごしました
お店の方がとても親切で雰囲気もよかったです









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6ヶ月前・106 views
