かめ_メグミさんが投稿した口コミ

軽井沢本店で東京にもある人気の『川上庵』さんが、今年の6月に善光寺参道に『たき澤』さんと言う名前で開店していました。
軽井沢の本店は食べログ百名店。
いつも行列で、食べる機会がなく気になっていました。

歴史ある元の瀧澤商店と言うガラス屋さんの建物や看板を生かし、たき澤とされたそうです。
粋ですね。

お蕎麦屋さんが沢山ある善光寺参道に出店するとは、私に食べて〜と言っている気が勝手にしちゃいます🤭

3時前に食べるお昼ですが、丸茄子のおやきをお盆供養の前に食べたのであまりお腹が空いてないので、お酒とくるみたれせいろ蕎麦を頂きました。
メニューを見ていると、かしわ料理にも力を入れていらっしゃるので、名前忘れましたが鶏レバーパテと揚げそばを追加。
山椒の効いたパテ、美味しいです！カリカリの蕎麦と良く合います👍

お蕎麦、十割です。もう少し香りと甘さ欲しいですが美味しい。
でも、気になる事が二つ。蕎麦の量の割にせいろが小さいので、蕎麦を箸で引き上げていると何度も外に落ちる。バランス悪くストレス。
クルミだれのつぶつぶが大きく口当たりが悪い。何よりタレが少なすぎ。蕎麦湯を飲む時にはタレ無し🤭
初めて塩で味付けして蕎麦湯を頂きました。

亀の海、フルーティで美味しい😋販売店の少ないお酒なんですね✨✨

全体的に観光地価格？ですが、せいろを税込825円にされた事は地域住民にも召し上がって頂く機会が有りそうですね。


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