京都を巡る会・「武」さんが投稿した口コミ

☀︎夏の果物と言えば、やはりスイカ🍉ですねー

☀︎以前「黄色いスイカ」を見かけたので、珍しさにつられて思わず買ってしまいました。😅

☀︎一般的な赤いスイカとは異なる品種で、果肉が黄色いのが特徴で、黄色いスイカには、主に「金色羅皇」や「愛娘ひなた」などの品種があります。

☀︎希少性とされる黄色いスイカの特徴は、赤いスイカに多く含まれる「リコピン」ではなく、黄色いスイカには「キサントフィル」という色素が多く含まれ、甘さは品種によって異なりますが、一般的に黄色いスイカは、あっさりとした上品な甘さです。

☀︎栄養は、黄色いスイカには、赤いスイカにはない「β-カロテン」や「キサントフィル」が含まれており、抗酸化作用や眼の健康維持に役立つと報告されております。🗒️

☀︎中でも 「金色羅皇」は、奈良県のナント種苗株式会社が開発した品種で、圧倒的な糖度が特徴で、一般的な黄色いスイカよりも甘みが強く、最高糖度は20度を超えることもあります。 

☀︎また、「愛娘ひなた」は、皮も黄色く、茎や葉も黄色くなるのが特徴の品種です。

☀︎暑い🥵夏に家の縁側で冷えた、赤いスイカ🍉と黄色いスイカの食べ比べもまた、日本の夏の風物詩の光景ですね。