nanah1さんが投稿した口コミ

2024年12月 NEW OPEN 三軒茶屋に、発酵・出汁・ワインが
テーマの和ビストロ天潮酒店がオープン！

この日いただいたのは
・お通しの出汁（ドライトマトと鰹の旨み）
・前菜盛り合わせ
・東京野菜のサラダ kombuchaドレッシング
・クロック太太
・鰆のポワレ 菜の花と柚子のソース
・厚揚げとザジギ
・発酵白餡ぜんざい 苺のソース

特徴的なのが、お通しが毎日変わる「出汁」。
器一つ一つにもこだわりがあって食を楽しむにはぴったりです。

昔ながらの茶の間にワインが浸透している世界線をテーマに、
フルリノベーションされた店内は、
木の温もりを感じる落ち着いた空間。

取り揃えるワインは
ニューカリフォルニアや中央ヨーロッパ（チェコ、スロバキア、ハンガリー、セルビア）のものが中心
ナチュラルワイン好きにもたまらないラインナップです。

発酵や出汁を活かしたお料理は、滋味深く優しい味わい。
それでいて、個性的なワインともすっと馴染むのが面白い。
三茶で、ゆっくりと食事とワインを楽しみたい夜におすすめのお店。