nanah1さんが投稿した口コミ

2025年3月21日、梅田のグラングリーン内にオープンした「焼肉うしごろ 梅田店」に伺いました。
今回は梅田店限定の匠コース（全13品）をいただきました。

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◆コース内容
・黒トリュフと和牛のコンソメ
・和牛とズワイガニと雲丹の手巻き
・季節の混ぜナムル
・茄子キムチ
・和牛とキャビアの燻製タルタル
・ザブトンのトリュフすき焼き
・究極の黒タン（厚切り）
・特選厚切りハラミ
・サラダ
・牛ヒレカツサンド（スクランブルエッグ＆トリュフ）
・特選リブロース（特製タレ）
・焼きしゃぶ
・石焼トリュフご飯
・苺のブランマンジェ

◆感想
一皿一皿の完成度が非常に高く、コースを通して"ご褒美"を感じられる構成。
特に印象的だったのは、和牛・雲丹・ズワイガニの手巻き寿司と、ヒレカツサンド。
濃厚な旨味の重なりに感動しました。トリュフの香りが全体に程よく効いていて、どの料理も香り高く、上品。
なお、焼肉のタレは関東の店舗と同じ仕様で、関西でよく見かけるような「濃厚で甘めのどろっとしたタレ」とは違い、軽やかで素材の味を引き立てる上品なタイプ。脂の甘さや赤身の旨みをしっかり味わえる繊細な仕上がりです。
石焼トリュフご飯も目の前で仕上げてくれる演出があり、最後までワクワクが続きました。

◆店内・雰囲気
高級感がありながらも落ち着いた雰囲気で、席間も広め。
ゆったり食事ができるため、記念日や誕生日ディナーに最適。
最近は海外のお客さんも多いようで、予約をして訪れるのがおすすめです。