かめ_メグミさんが投稿した口コミ

仕事中です。ランチです。決して飲んではいません😆
めちゃくちゃ忙しかった月末月初も落ち着いて、ランチでエビス亭さんに。
会社ではなるべく個食を通しています。
お一人様は小上がりのカウンターを案内される率が高いのですが、
この席、日本酒好きにはヤバいですよね🤤

ゲソ天板そばをオーダー。
四角い木枠（板）にお蕎麦が乗って来ます。
山形のお蕎麦、コシが有って美味しい🎶アップで見ると黒いホシが有りますね。蕎麦の実の外側です。この挽きぐるみの田舎蕎麦は、そば！って感じで会社の周りでは一番美味しいかな。

ゲソ天は山形の内陸の方が好み、蕎麦やラーメンと一緒に食べるようです。

腹部じゃなく、足が良いのです♪

こちらのお店、嬉しかったのは天つゆが別に有る事👏
天ぷらを蕎麦つゆで食べさせるお店が多いですが、つゆが油っぽくなって、せっかくの蕎麦がこってりしちゃうので、私は別で食べたいのです。

蕎麦つゆが良い人は使わなきゃ良いので、これがマストだと日本中のお蕎麦屋さんに訴えたい🤣

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