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鶏白湯ラーメン ムツキ(MUTSUKI)

鶏白湯ラーメン MUTSUKI~らーめんは飲み物~

ネイル前にせっかく六甲道に来たのだからということで
気になってたラーメン屋さんへ!!
シックでおしゃれな外観に中もネオン管とおしゃれな照明が
かっこいい空間。
お姉さんが笑顔で出迎えてくれます。
発券機でメニューを決めるタイプ。
初めてだし王道の鶏白湯だよなと思いつつ。
トマトラー油の鶏白湯が気になる。。
とまと系好きやねんなー。。。と悩む。
こういう時は店員さんに聞くか。。
とお姉さんに聞いてみると
「初めてだし鶏白湯がいいと思いますが私はトマトラー油好きです」
と。。。それでは。。ぽちっと。。

トマトラー油の鶏白湯
 めちゃくちゃ濃い!!濃厚な旨味にスパイシーな辣油が香る
 もちもちちゅるんちゅるんの喉越しの良い麺は
 太めだけど重くなくスープを絡めてお口へ。。
 トマトの酸味と野菜の食感と異国感漂う辣油が夏にぴったり
 元気が出そう♡
 ふわふわ胡椒が効いた鳥焼豚
 ローストビーフのような脂身がちょうどいいしっとり豚焼豚
 とろーりふわふわ、あとでゆっくり優しい味わいが追ってくる煮卵

味変で
・煮干し酢
 煮干しの旨みが鼻を通るからの酸味。うまっ!
・オレンジ酢
 爽やかな甘みと酸味!新鮮なレモンの代わりに家に置いときたい!!
 こりゃパスタやサラダ、ヨーグルトなど
 夏バテした時にちょっと酸味をプラスって時に使えそう!!
・エキゾチック
 え?お酢やったん?辣油かと思ってたー
・意外にシンプルブラックペッパーがめっちゃしっくりする
・レモン
 えっ!こちらもびっくり
 濃厚スープ→スパイシー→急にナポリ!!
 青い海が似合うレモン!こりゃレモン頼まないと損するわー
・チーズダイブ飯
 こんなにもダイブ飯がしっくりしたのは初めてリゾットやん!!

この一杯でめっちゃいろんな味を楽しんだ
味だけじゃなくて雰囲気もガラっと変わる。旅行してるみたい
ラーメンだけどらーめんじゃない。
カウンターにある食べ方の張り紙に記載してある
「最後の一滴まで」という言葉がめっちゃしっくり
そして1090円とはお安い!
ご馳走様でした☆

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6ヶ月前・13 views

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