満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
五反田駅西口→徒歩3分程度

ガラス張りの外観が目印の「塩焼肉 あぐら」。
タレではなく“塩”のみで勝負する、焼肉界では珍しいスタイルの専門店。
席はカウンターのみ。
静かに上質な肉と向き合う、まさに“肉の茶室”。
メニュー数は少なめだが、それも納得のこだわり感。
今回はランチで訪問、2人で合計1万円超え…と、なかなかの価格設定だが、肉質を見ればむしろ「納得価格」かも。
焼き上がりを急がせない、提供スピードはややゆったり。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉ウフユッケ　　¥2,090-
▶︎▶︎▶︎絶妙な塩味と濃厚な卵黄ソースが絡む至福の前菜。上に添えられた花穂紫蘇が香りのアクセントに。

◉タンシタカルビ【数量限定】　　¥968-
▶︎▶︎▶︎脂の甘みと赤身の旨みがどちらも際立つ希少部位。ジューシーで噛みしめるほど味わい深い。

◉山芋キムチ　　¥638-
▶︎▶︎▶︎シャキシャキ食感とキレのある辛み。口の中をリセットするには最適。

◉塩サラダ　　¥748-
▶︎▶︎▶︎シンプルながら、韓国海苔とゴマが効いていて美味。箸休めにも◎。

◉えんぴつ焼き　　¥1,408-
▶︎▶︎▶︎太くカットされた赤身は「鉛筆」と呼ぶにふさわしい迫力。ミディアムレアで焼けば、まるでステーキのような満足感。

◉上タン　　¥2,310-
▶︎▶︎▶︎厚切りながら柔らかく、塩ダレが絶妙。ネギの風味がまた食欲をそそる。

◉ロース　　¥2,948-
▶︎▶︎▶︎ 本日のMVP。見た目も美しく、霜降り具合が芸術的。焼けば脂がとろけて、口の中で一瞬で消える。これは…旨すぎる。

◉白米(中)　　¥330-

〈ドリンク〉
◉ギッチギチに冷えた-5℃の瓶ビール(サッポロラガー中瓶)　　¥825-
◉生ビールアサヒエクストラコールド　　¥825-

【総評】
塩のみで肉の魅力を引き出す「攻め」の焼肉スタイル。
肉そのものが持つポテンシャルに自信がないと、なかなかできない潔さ。
ランチでこれだけのクオリティを体験できるのは稀少。
あとは「塩焼肉ランチセット」的な、もう少し気軽に楽しめる構成があれば…個人的には通いたい名店です。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ#焼肉