鉄道王さんが投稿した口コミ
勝宗(かつそう)
JR中津川駅から歩いて3分ほどの場所にあるラーメン店「勝宗」です、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター7席とテーブル1卓の席数、11時45分ころに入りましたがほかにお客さんは2組でした。
ラーメンの種類は日によってこの日のメニューは鶏塩そばに担々麺、鶏まぜそば、冷麺といった麺類に温玉チャーシュー丼に焼売、ライスといったサイドメニューがありました。担々麺も大好物なので迷ったのですが、この日はかなり暑い日だったので冷麺の方を注文です。
登場したのはなんとも美しいビジュアルの冷麺、豚と鶏の2種類のチャーシューに味玉、オイキムチ、トマトといった具でトマトの下にネギが隠れていてなかなか凝っていますね。麺は盛岡冷麺のような独特なコシのある麺、コレ好きですね。スープもあっさりとした中にも実に良いダシが出ていてその奥に甘みを感じるすごく美味しいスープ、だんだんとキムチの辛みが溶け込んできてピリッとした辛みが感じられるように味の変化が楽しめるのもイイですね、すごく美味しかったです。
すごく良かったので今度は気になった担々麺をいただいてみたいですね、ごちそうさまでした。
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7ヶ月前・14 views
