鉄道王さんが投稿した口コミ

岐阜県中津川市にある和菓子屋さんです、コチラのお菓子をいただきました。

中津川と言えば栗きんとんが有名ですがこの日夏真っ只中と時期ハズレ、でも夏でも中津川の定番和菓子「鮎菓子」があります。

いただいたのはその鮎菓子「若鮎」、お店によって鮎の顔や形、味が変わるのですが、ココのはしっかりした大きさで蜂蜜を加えて焼いた生地に求肥が入っています。その求肥も結構多めに入っていてそのもっちりした食感が生地とのバランスよく美味しくいただきました。

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