満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
西荻窪駅南口→徒歩4分程度

雑居ビルの一角に突然現れる異空間。それが【麺尊 RAGE】。
看板には祈る手に箸のロゴ、「menson is awesome」の文字。えぇ、すでにただ者じゃない感は出てます。
店内に入れば、そこはストリートアートとラーメン愛が交錯する「男の秘密基地」的空間。
L字カウンターに、ポスターやフィギュアがズラリと並ぶ壁。まるでラーメン屋兼アートギャラリー。

一見“怒り”を意味するように思える「RAGE」という店名ですが、由来はまさかの音楽。
店主が空手の練習前に聴いていたという、ラウドで社会派なバンド「Rage Against the Machine」からのインスパイア。
つまり、怒ってるわけじゃなく“燃えてる”んです。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉軍鶏(シャモ)そば　　¥1,200-
▶︎▶︎▶︎まず、スープ。
レンゲですくうと、醤油の香りがふわり。
見た目以上にクリアで、軍鶏の骨太な旨味がじわじわ広がる。
雑味がなく、キレがあるのに丸みもある…言うならば「軍鶏界のソムリエ」。
麺は細めストレート、パツン系。
まさにこのスープのために生まれてきたような調和っぷり。
トッピングも秀逸。
低温調理のチャーシューはしっとり、穂先メンマは柔らかさと食感のバランスが絶妙。
そして三つ葉の清涼感が全体をまとめてくれる。
役者全員、いい仕事してます。

唯一の後悔は…「特製にしとけばよかった」。。。
味玉とチャーシュー増し、絶対満足度上がるやつ。

【総評】
音楽にインスパイアされたラーメン店でありながら、その一杯からは“怒り”ではなく“情熱”と“誠実さ”が滲み出ていました。
無駄を削ぎ落とした構成だからこそ、素材と技術の真っ向勝負。
まさに「静かなる闘志」を感じる一杯でした。
ここでしか食べられない「西荻の芸術系ラーメン」、堪能させていただきました。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ#バズグルメ