active34さんが投稿した口コミ

#恵比寿グルメ#フレンチレストラン
恵比寿駅から徒歩6、7分ほど明治通り沿いにある
シェフとソムリエーヌのマダム二人で切り盛りする
上品な雰囲気のフレンチレストラン。
シェフの中華料理の経験とマダムの出身地秋田の食材を取り入れた料理は独創的な要素が強いと思いきや
クラシックフレンチ感もきちんとあって満足度の高い
メニューでした‼︎
②ブーダンノワール・本マグロ ・帆立とキャビア
3品のアミューズ ブーシュ　③ シグニチャーメニュー
人参のムースとコンソメのジュレ ウニ添え　(^o^)
⑤ 紀ノ川産鮎のコンフィ キュウリ 肝のタプナード　
⑥ 有明海産天然スッポン ロワイヤル仕立て　出色の一皿
⑦ 上対馬アカアマダイ トマト しょっつるのエミュルジオン　⑧ ELEZO熟成牛 京野菜 ポルト酒のソース　秀逸の一皿
⑨ キャラメリゼしたバナナのタルト バニラアイス