kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno2085
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#東京 #青砥
【純鶏soba煌】
• 特製純鶏Soba 1150円
• 雑炊飯 150円
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『しばらく余韻が残るほどスープが濃厚な特製純鶏Soba』
葛飾区青戸にある鶏白湯らーめん専門店。

青砥駅から徒歩約1分の場所にある
「純鶏soba煌」さんに行ってきました！

◼️特製純鶏Soba 1150円

特製純鶏Sobaは鶏のみを極限まで
炊き出したという鶏白湯スープに
北海道産の小麦を使用した
特注麺の太麺を合わせていて
豚チャーシュー4枚や味玉、メンマ
海苔、青ねぎなどが盛られています！

鶏白湯スープはトロッとした粘度があり
塩味控えめで鶏の旨味を感じる
マイルドな味わいと濃厚さがあります！
太麺は弾力のあるモチッとした食感で
スープが良く絡んで美味しいです！

豚チャーシューはジューシーな食感で
味玉の味付けも黄身も丁度良いです！

◼️雑炊飯 150円

雑炊飯は白米の上に鶏そぼろ、白ごま
青ねぎがトッピングされています！

鶏白湯スープをかけるとスープに
粘度があるので、まるで雑炊のような
具合で頂けて良くあっていました！

◼️その他・情報

住所：東京都葛飾区青戸2-7-1

営業時間：
11:00〜14:30、18:00〜21:00

定休日：日曜日
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