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ハルハロはフィリピンで人気の冷たいデザートで、砕いた氷、無糖練乳、ココナッツミルク、そして様々な具材で作られます。具材には、ウベジャム（ウベ・ハラヤ）、甘く煮たインゲン豆またはヒヨコ豆、ココナッツの細切り、サゴ、グラマン（寒天）、ピニピグ、角切りにしたタロイモまたはヤムイモのゆで汁、フラン、フルーツジャムのスライスまたは一部、その他の根菜のジャムなどが含まれます。デザートの上にはウベアイスクリームが添えられます。通常、背の高い透明なグラスに盛り付けられ、長いスプーンで提供されます。[1] ハルハロはフィリピンの非公式な国民的デザートと考えられています。
Halo halo