ひぃさんが投稿した口コミ

岩見沢市にあるPatisserie soraka
地産地消と地産他消をコンセプトに
北海道の素材を使った
お菓子やパンなどを作っているようです
グルテンフリーのお菓子には
岩見沢で収穫されたお米
「おぼろづき」の米粉を使っているとのこと
私は北海道米のなかで
「おぼろづき」が1番好きなお米です🍚

エクレア ようかん
パッと見チョコレートかなと思いますが
表面は羊羹でツヤッツヤしています
エクレア生地と中のホイップクリームが
優しい甘み
ようかんの少し強めな甘みとバランスが良い✨️

ベイクドチーズケーキ
こちらも優しい甘みで
私的にはチーズ感も優しめです
でも幅広く愛されるところを考えると
このくらいのチーズ感が
いいのかもしれません
ベイクドチーズケーキ特有の
しっとり感がとても良かったです

きなこくるみが予想以上に美味しかったです
素朴な味って書いてたので
食べる前は物足りなく感じるかなーと
思っていたのですが
くるみ・きなこの優しい風味とキャラメル
最高の組み合わせでパクパクと

焼き菓子・パン・ソフトクリームなどもあり
楽しいお店です
イートインスペースもあります