ロッシフミさんが投稿した口コミ

鹿肉のもも肉でキーマカレー作った！

先日作った前足のラグーソース

その時に出た前足の筋も使いカレーに！

テンパリングして香味野菜炒め　　筋は茹でてから荒微塵に

もも肉も存在感あるように粗めのミンチにして炒め

豆類も投入　　パウダースパイスsb赤缶で仕上げました。


少しクセがなさすぎて普通の赤身みたいだな

もうちょい個性が欲しいかも！

ご馳走様でした！