natsumin_cafeさんが投稿した口コミ

〔大阪・京橋〕
㐂楽

♡パフェプレート
¥3,480 (税込)

♡メルエルブ フィズ
¥1,200 (税込)

夜パフェイベントの第3弾❕❕
(5/29~5/31までの3日間限定)
待ちに待ったメロンパフェの登場🍈🫧
茨城県産のイバラキングを使用したパフェだよ🍨

メロン×日本酒×パイナップル×ハーブ
メロンがより美味しく食べられる組み合わせで
今回も食べ進めるごとに感動の連続🥹💕

メロンの甘さが引き立つ構成で
爽やかさのなかに塩味もあって
とっても美味しかったよ🫣💭🍈

ペアリングのカクテルまでメロンなの🍸🍈
もちろんノンアルコールもOK❕❕

プレートのセイボリーや小菓子も絶品😍✨️
メロンに合うようにサッパリしたものが多いよ🌼


○パフェ構成
・レモン皮ごと炊いたコンフィチュール
・抹茶入り玄米茶のジュレ
・ココナッツクランブル
・ピスタチオとセミドライアプリコットのヌガーグラッセ
・日本酒マリネの青肉メロン
・日本酒香るクレームシャンティ
・パイナップルとホワイトバルサミコ、ライムのマリネ
・ココナッツクランブル
・塩ミルクソルベ
・日本酒マリネのメロンボール
・トカイワインのグラニテ
・塩メレンゲ
・大葉チップス
・花穗紫蘇
・グリーンタプナード

○プレート
・グジェール　味噌と山椒のクリーム　焼きとうもろこし
・ミントのホワイトチョコガナッシュサブレ
・イバラキングのタルト　レモンクリーム
・パンドカンパーニュのタルティーヌ　アボカドと山葵のクリーム
・自家製グリッシーニ　バイヨンヌ産生

✎‎𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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㐂楽

📍大阪府大阪市都島区片町2-7-57
シャンピア片町 102
🚃大阪城北詰駅より徒歩2分
⏰12:00~16:30 / 19:00~22:00

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