ロッシフミさんが投稿した口コミ

鹿使ってハンバーグ作り

まずは鹿の前足の筋取りして荒微塵に

そして鹿は脂が少ないので豚の荒微塵と細かいミンチも準備

全部合わせ塩でねる

香辛料も入れツナギを少し入れてねる

しっかり表面焼いてソース入れて軽く煮込めば完成

付け合わせはフライドポテトと塩とトマトの塩昆布和え

ご馳走様でした！

激うまの鹿ハンバーグでした！