じゅりぽんさんが投稿した口コミ

少し駅から離れた
落ち着いた場所にある
鉄板焼き屋さん
平日ディナー
食べログから予約して伺いました

坂の途中にお店がありますが
ぼんやり明るくとてもおしゃれな外観
雰囲気のあるエントランス
≪ディナー◆EDEN≫ 恵伝
厳選牛や鮑、オマール海老、
季節食材の土鍋ご飯など
贅沢尽くしの全10品プラン
◎デザート付き18000円

贅沢な内容のプラン
うかい亭で焼かれていた方が
シェフをされていると書かれてましたが
残念ながらその日はたまたま
いらっしゃらなかった
が鉄板前のお席だったので
他のお客様の分も焼かれている
お肉や海鮮の数々を、何度も焼き上げてる
過程が見れて楽しめた

スパークリングで乾杯
～コース内容～
・ズワイガニと雲丹の最中
恵比寿さまが抱いているのが鯛だから
恵比寿の土地柄鯛の形の最中にしたそう

・鮪とキャビアの手巻き寿司
本マグロと十六穀米に
エシャロット、ピクルスなどの薬味がのる
丸山海苔を皿に石を熱して、海苔を乗せてあり、
海苔の風味とパリパリ感がたまらない♥

・本日のスープ
ズッキーニの暖かいポタージュ
サフランの泡

・鮑　藁の瞬間燻製 海藻バター
生クリームの海藻バターと
サイズはそこまでないけど1人1つのアワビ

・オマール海老の香草蒸しアメリケーヌソース
オマール海老の頭から出汁を取ったものを
煮詰めたソースはかなり濃厚で白ワインが
進む

・恵伝　厳選牛サーロイン 80g 又は
・恵伝　厳選牛フィレ 100g （+3,000円）
友人はフィレ一切れ味見
めちゃアタリ✨シルキーな肉

私のサーロインは肉汁が
噛むと溢れだすようなジューシーな肉

ニンニクチップが添えられて
焼き上がったステーキに
マデラソースを掛けて
・季節野菜の鉄板焼き
アスパラ、筍、カリフラワー、ナス
・桜鱒と鱒子の土鍋ご飯
・赤出汁、香の物
・本日のデザート
自家製プリン宮崎のブランド卵を使用した
濃厚な味わいの硬めプリン

サービスは当たらず触らずな
丁度良い距離感のサービス
ノンアルコールのドリンクの種類が
豊富で
飲めない方にも楽しめる
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