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#築地グルメ#江戸前寿司
築地駅から徒歩5、6分裏路地にある江戸前鮨店。
本店とはなれの4店舗ありそれぞれにカウンターと個室が
あます。
22種類の一口料理が楽しめるコースは旬の魚をそれぞれ
一番美味しい熟成加減で提供し合間に出される茶碗蒸しや
摺流し、お茶漬けなどの温かいお料理も絶妙！
この日の出色の一皿は燻って香りを付ける鯖の握り‼︎
ガラスのクロッシュを被せて3分ほど待って燻してから頂く　鯖の燻製握りは美味しく演出も楽しめました(^o^)