sakur776さんが投稿した口コミ

ぶり太郎にうかがいました。

元世界WBC世界バンタム級チャンピオンの薬師寺保栄さんが経営する、名古屋初のぶり茶漬け専門店です。

新栄の薬師寺ビルの中にあります。

店に入るといきなり、薬師寺保栄さん本物が厨房にいました。
びっくりです。最近は厨房にいることが多いとの事で、接客も調理もご本人です。

いただいたのは、ぶり茶漬け。
簡単に説明すると、ひつまぶしのブリ丼版なんですが、福岡の有名店の味に感動した薬師寺氏が、その店で修行しレシピを再現している本格派です。

しかもお値段９９０円。

とっても美味しいです。

薬師寺さんとの記念撮影も快く応じていただけました。

我々世代は、急いで行くべし。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。