mamama__tさんが投稿した口コミ

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- ̗̀ はまぐり専門店🐚‎🤍 ̖́-‬

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𓊆はまぐり庵 －吉祥別邸－𓊇

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大阪♥梅田

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📋my pick
・はまぐりだし巻き玉子膳

♡

梅田の土晩はどこも激混み(( > <。))💦

ウロウロしてたらいつか行きたいなぁと思ってたお店がすぐ入れそうということで行ってきたよ⊹⁺⸜(ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ)⸝⁺⊹

産地である三重県や千葉県には
いくつもあるらしいんだけど
大阪では珍しいはまぐり料理専門店꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱

今ちゃんの実は で紹介されたこともあるらしい(⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̫ ‹⸝⸝ᐡ)~☆

目的のお店「はまぐり庵 －吉祥別邸－」は
阪急大阪梅田駅の真下にあたる阪急三番街のB2の飲食店エリアにあります(៸៸᳐⦁⩊⦁៸៸᳐ )੭ﾞ

店内は
テーブル席をメインにカウンター席もあり
奥には半個室もスタンバイ˙˘˙)/

はまぐりを個性的なカタチで楽しめる
桑名の親子丼や貝汁膳
はまぐりラーメン等がありました（> < ❤︎

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注文したのはだし巻き玉子がメインの定食σ̴̶̷̤ . σ̴̶̷̤ ♡

魚介類の中でも
力強いだしがとれることで知られるハマグリ( ｰ̀֊ｰ́)و♡

それを
だし巻き玉子とはまぐりのお吸いもの
小鉢2種が付いて
さらにはまぐり御飯で楽しめる贅沢なセットメニュー𖤐 ̖́-‬

このだし巻き玉子は
使われているのはハマグリのだしではなく
カツオだし✧·˚⌖. ꙳

あえてカツオだしを使うことで旨味が掛け合わされ
ハマグリの佃煮の存在感が増すんだって( ˘͈ ᵕ ˘͈ )💛

ふわふわ食感のだし巻きのなかにこれでもかってぐらい
いっぱい蛤の佃煮が入っています(⸝⸝◜~◝⸝⸝)

追加で注文した
はまぐり出汁をかけてより優しい味わいに♡ ̖́-

そして、お吸い物には
ハマグリがまるごと1個‧˚₊( ⁰͈∀⁰͈)‧˚₊

もちろんの濃厚꒰ ྀི ∩⸝⸝∩ ꒱♥︎

そして
はまぐり御飯- ̗̀ ♡ ̖́-

ごはんの上にも佃煮ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

だし巻きは
見た目以上にジューシーで
粒の立ったごはんとよく合います(ᐢ⸝⸝>̶̥̥̥᷄ ·̫ <̶̥̥̥᷅⸝⸝ᐢ)꜆꜄💕