stealthさんが投稿した口コミ

ビストロカノン
最近、オープンしたのをインスタで知り
ずっと行こうと思っていたの！！
タイミング合ってやっとこれました。
伊川谷も色々なお店増えたなぁ。。
行ってみるとトリノニシカワさんの隣。
コンクリート打ちっぱなしのかっこいい外観。
中に入るとお洒落な空間が広がります。
ではではまずはビールで弥栄。
お供は。。。
・筍ローストのゴルゴンチーズソース
　筍の食感と甘みにチーズのインパクトと
　ソースの意外なまろやかさがいい感じ。
・おすすめチーズ2種
　白カビと青カビ、バケット
　ブルーチーズとバケットがピッタリ。
　先ほどのソースをつけていただくと
　旨み増量♡
・鮮魚のカルパッチョ
　薄切りにした新鮮な魚を
　特製ヴィネグレットでサラダ仕立てで。
　コリコリ食感にさっぱりソース。
　白ワインにぴったり
・ラムステーキ　筍とズッキーニを添えて
　しっかりとした味わいのあるラムは
　程よい臭みが癖になる。　
　マスタードもピッタリだけど
　クミンが入ったスパイスも合う♡
・ポテトフライ　トリュフ風味
　塩加減最高。
　トリュフの香りが白ワインを進ませる。
　くぅ。飲みすぎたなぁ。笑

お話を聞きてみると
ご家族でやってらっしゃるみたい。
お隣のイケおじとも仲良くなり、
お酒がすすむ。笑
アットホームでいい感じのお店でした！！
次はパテドカンパーニューとグリーンサラダに
マリネとピラフも気になる！！
またこよっとー
ご馳走様でした☆

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