sopranosaxeveさんが投稿した口コミ

🍓千織 (ちおり)
Chiori

価格：2,750円

🌰錦糸モンブラン
▪️紗織「紬」国産和栗　
Saori “Tsumugi“
- 宮城県えびの産使用 -

価格：1,980円

🍵ペアリングドリンク
▪️宇治 丸久小山園「水出し煎茶」
Sencha

🌰鴨川沿いにひっそりと佇むこちらのお店は、オーダー毎に目の前で絞られる、和栗や厳選素材を使った細さ1ミリの錦糸モンブランをいただけます✨

🍓春季限定の千織は、絹のようにシルキーでしっとりした繊細な食感と和栗の芳醇な香りと苺の甘酸っぱさが溶け合った極上のデザート✨✨
苺はとちおとめを使用しており、とっても香りが良く、サクサクのミルフィーユもバターの香りが豊かで、モンブランとの食感の違いや、フランポワーズのソースがアクセント😋

🌰しっとりした錦糸モンブランとサクサクのメレンゲが軽やかな口当たり✨
メレンゲは和三盆とサトウキビで作られており、上品な甘さで、北海道産の生クリームも軽い口当たりで、繊細な和栗の味わいを引き立てていて絶品でした😋

🍵ペアリングドリンクは、数種類から選べます✨
低い温度で時間をかけて水出し煎茶は渋みが出にくく、茶葉本来のまろやかな風味を味わえ、モンブランとの相性も最高でした✨
お口直しの出汁がとっても美味しく、細やかな心遣いを感じました😋