満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

📍ウォルドーフ•アストリア大阪

2025年4月3日に開業した、ウォルドーフ・アストリア大阪へ。
グラングリーン大阪パークタワー内という立地だけでなく、建物に足を踏み入れた瞬間から漂う、世界屈指のラグジュアリーホテルらしい気品に圧倒されます。
天井高く、アートや装飾も非常に洗練されていて、まさに「これがウォルドーフか」と感嘆。
大阪のホテルシーンに新たな頂を築いた印象です。

今回ディナーで訪れたのは、ホテル内ダイニング『JOLIE BRASSERIE』。
レストランに入ると、モダンかつ優美なインテリアが広がり、照明はやわらかく、ラウンジミュージックが心地よく流れています。
スタッフのホスピタリティも非常に高水準で、柔らかさとプロフェッショナルさを兼ね備えた接客。
さすがの一言。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉三重県産エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニョン(m) ¥4,500-
◉サーモンマリネ(m)　　¥2,700-
◉アソーテッドシャルキュトリー　　¥3,200-
◉フレンチフライ　　¥2,000-
◉和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　マッシュポテト添え　　¥5,000-
◉平飼い卵のカルボナーラ　　¥3,700-
◉平目のヴィエノワーズ　　¥4,500-
◉仔羊のナヴァラン　　¥4,500-
◉クロック・マダム　　¥3,000-
◉クレープシュゼット　　¥3,000-

料理はクラシックなフレンチベースながらも、現代的な軽やかさをまとった一皿一皿。
素材の良さを引き立てる味付けで、どの料理も全体に安定感があり、肩肘張らず楽しめるラグジュアリー・ブラッセリーといった印象です。
特にメインの肉料理（和牛ほほ肉、仔羊のナヴァランなど）は火入れも完璧で、赤ワインが進む絶品。食後のクレープシュゼットもクラシカルな演出とともにサーブされ、ディナーの締めくくりにふさわしい華やかさでした。

価格帯はそれなりにしますが（単品2,000円台〜5,000円台中心）、
空間・料理・サービスをトータルで考えると納得。
記念日や特別な日にも安心して使える、頼もしい存在になりそうです。

大阪に登場した新たなラグジュアリーの象徴、今後の進化も非常に楽しみです。
#aumoグルメ