ロッシフミさんが投稿した口コミ

今日はお魚デー

まずは鯵　　お刺身とタタキを作りました！

鯵を3枚に下ろして　血合い骨抜いて隠し包丁入れてお刺身は完成

刺身作る時のハジの身は叩いてタタキに入れちゃう

タタキは生姜とネギと大葉を多めに微塵に切って身と和えれば完成

それと前日から作っておいたしめ鯖

それを炙って炙りしめ鯖の完成　　締めすぎない様に作るのがコツ

ご飯にもお酒でもいける

今回のお酒は息子のNZお土産のジンをソーダ割りでいただきました！

ご馳走様でした！