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12月にオープンしたうどん専門店「讃岐流 壱二參」
四国の最上級「いりこ」、昆布、鰹節でとった出汁や店内に併設された製麺所で作る麺など、素材にこだわったうどん屋さん
味がちょっと薄いかなと思ったけど、出汁が美味しくて全部飲み干せるつゆでした
自家製麺もコシがあって美味しかった
私が食べたちくわ天ととり天も揚げたてで、うどんに合いました