満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

📍 味処太郎源 創業店

【百名店】博多の地下にひっそり佇む、味と人情の隠れ家居酒屋

［最寄駅］
博多駅→徒歩5分程度

博多駅から徒歩5分ほど、タナカビルの地下に広がる「味処太郎源 創業店」。
その名の通り、年季の入った趣のある佇まいと、常連さんに愛され続ける温かみを感じる一軒です。
店内は昔ながらの居酒屋の雰囲気を残しつつ、清潔感もあり、どこかホッとする空間。
カウンター越しには大将の手際の良い包丁さばきが見られ、料理への信頼感が自然と湧いてきます。

お通しからして丁寧な仕込みが伝わり、お造りは鮮度抜群。
特にゴマサバは絶品で、醤油を少し垂らすだけで旨味が口中に広がります。焼き物なんかも一つ一つの火入れが絶妙で、お酒が進む進む。

中でも個人的なヒットは「糸島産の冷やしトマト」。
ご覧の通り、カチ割り氷にゴロゴロと盛られた赤い宝石たちは、視覚からまず涼しさを届けてくれます。口に含めば、トマト特有の青臭さは皆無で、皮も柔らかく、まるで果物のような甘みとみずみずしさがじゅわっと広がる…。
これはもう立派な一品料理。
さっぱりとした後味は、揚げ物やお酒の箸休めとしても優秀。
素材そのものの良さを最大限に活かしたシンプルな逸品で、料理人の素材選びへのこだわりが光る瞬間でした。

接客もアットホームで心地よく、地元客も観光客も分け隔てなく迎える懐の深さが印象的。
賑わいながらも、どこか落ち着ける“昭和の良さ”を感じさせてくれる名店です。

価格は良心的で、味と雰囲気を考えると非常にコスパ良し。何度でも通いたくなる、博多の夜にそっと寄り添うような居酒屋です。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉酢蛸の酢味噌和え(お通し)
◉ごまアジ　　¥1,800-
◉糸島産冷トマト　　¥1,500-
◉厳選お造り盛り合わせ(1人前) ¥2,500-
◉あおりいかうす造り　　¥3,000-
◉天ぷらの盛り合わせ（魚3種類、野菜3種類、各2人前）　　　¥3,000〜
◉佐賀牛あみ焼き(150g) ¥3,750-
◉鐘崎天然鯛茶漬け　　¥1,700-

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ#博多グルメ