満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

【百名店】「この一杯、ただ者じゃない」博多とんこつの真髄、ここに極まる。

［最寄駅］
博多駅→徒歩6分程度

店の外に立った瞬間、まず鼻を突くのはパンチのあるとんこつの香り。
この匂いがもう、すでにうまい。
期待感をグイグイ引き上げてくる。
平日夜の21:30に訪問。店内はすでに満席、10人ほどの行列。
でもご安心を。回転が早いので30分ほどでカウンターに着座。
その後も列は絶えず、まさに人気店の証明。
店員さんは皆元気で活気もあり、待ち時間も苦じゃない。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉特製ラーメン(全部のせ) ¥1,350-
＋
◉替玉　　¥150-
▶︎▶︎▶︎着丼した瞬間、これはもうヴィジュアルで勝ち確。
木耳、ネギ、海苔、煮卵、チャーシュー2枚、そしてぷるっぷるのワンタンが3つ。
具材のデパート状態。テンション上がる！
スープを一口。
おや？と思うほどまろやかでクリーミー。
外のあの濃厚なとんこつ臭とは裏腹に、飲みやすさすら感じるバランス型。
だからこそ、替玉はマストアイテム。
一玉じゃ足りん、これはもうおかわり必至です。

チャーシューはやや薄め＆ちょい硬めで、存在感は控えめ。
けれども主役はスープと麺。
脇役に徹してる感が逆に潔くて良し。
味変にはテーブルに置かれた“しょうが”を投入。
これがなんと紅しょうがじゃない、ナマのストレート生姜！
ピリリとキレが出て、また違った表情を見せてくれる。芸達者な一杯。

総じて、
「博多でとんこつを語るなら、まずここに来い」
そう言いたくなる実力派。

またすぐ行きます。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ#博多グルメ#博多ラーメン#博多一双