かずくんさんが投稿した口コミ

第2回 讃岐うどんツアー
4軒目は 香川県高松市にある［ばそ家］さん

"10分うどん"で一躍有名となり、テレビにも良く取り上げられる大庄屋さんが
山形の名物料理である"冷たい肉そば"をリスペクトし昨年夏ごろ琴平で出店したんですが
4か月ほど営業した後、今年1月高松市に移転されました✨

高松市役所の斜め向かいとかなりの好立地
真新しいお店は明るくオシャレな作りとなっています

入口正面に厨房と注文カウンターがあるので、時間帯によってメニューが変わりますが左側で食べたいものを注文

品物を受け取ったら右側でお会計をして席に向かうスタイル
天ぷらなどの揚げ物のトッピングや薬味も用意されています✨

店内は立食いテーブルと椅子のあるカウンター席が用意されているので、座ってゆっくり食べたい方もサッと食べて退店したい方にも対応
と言う事で今回注文したのはこちら👋

『冷たい肉そば』小 680円

キラキラと輝く表面が眩しいですね～✨✨
トッピングは親鳥の鶏肉　セルフで青ねぎと天かすを載せました
早速頂きましょう‼️

やや太めの田舎そばは口に入れた瞬間から感じる強い風味と押し返すようなしっかりとした噛み応えのあるコシが絶妙～😍✨✨
うどんの粉も入った特別仕様の自家製蕎麦となっています

若鶏ではなくヒネ（親鳥）のもも肉を使ってます
しっかりとした歯応えがあり、噛むほどに肉の旨味が感じられてめっちゃ美味しい‼️

おだしは本場山形では少し甘めなんですが讃岐風にアレンジされており、イリコの風味が効いたものとなっていてこれがまたええ塩梅で良く合っています😋✨✨

是非こだわりの美味しいお蕎麦を食べに行ってみて下さいね‼️

帰り際お店を回している大庄屋さんの工場長である山下さんにご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

他の投稿はこちら→ @k_kazukun
大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます
フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ばそ屋
📍香川県高松市番町1-10-49

【営業時間】
10:00 - 15:00
土･日･祝日定休
#aumoグルメ