stealthさんが投稿した口コミ

ジビエ焼鳥 港町ブルース
ライブ前にさらっとこちらに。
ネオン感がかわいいレトロ感漂うお店です
まずはビールとアテがついた
せんべろセットを頼み。ビールで弥栄。
突き出しはキノコの旨みたっぷり
鳥とキノコの和物。
これ結構好きやねんけど。。
定番化してほしい！！笑
せんべろセットは↓
猪と鹿のどて焼き
スパイスの香りが広がるラムスパイス
脂がニワトリよりさっぱり鴨ハツ
ほのかに甘いさっぱりタレの鹿
からの追加で
やわらかでまろやかな馬刺しユッケに
おててがザ・ワニ！！ワニチョップ。
ワニと握手♡
皮と手は残っていて腕部分はきれいに
剥かれています。皮も食べれるんだって。
筋肉質なあっさりとした鶏のような身に
分厚い皮は香ばしく魚の皮のような風合い。
結構噛み応えあり！！
からの〆は大好物のラムそば
ラムの骨から丁寧にだしを取り
仕上げにラムのレアチャーシューをのせた一品。
ふわっと広がるラムの香りに
優しい豚骨スープがミックスって感じ
意外にあっさりしてるけどラムの香りが癖になる
ラム叉焼はしっとり柔らかく
ラム感もしっかり楽しめます
ちょっとスパイスが欲しくなるかも
そろそろお時間。。
次はラムのハンバーグとか食べてみたなぁ
ご馳走様でした☆

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