ロッシフミさんが投稿した口コミ

スパイスチキンココナッツカレーを作った！

まずはテンパリング！

油に香りを移すためにホールのスパイスを使います

そして玉ねぎニンニク生姜を炒め

別のフライパンで表面カリカリに焼いた鳥を投入

人参
キノコ類も炒めて投入　　水分入れて煮込む

我が家ではシャトルシェフを使ってるので1日放置　途中2回は温め直す

2日目ココナッツミルクとパウダーの香辛料を追加

味見して完成

今回のお酒は先月作った　　黒糖生姜を使い

黒糖ジンジャーハイで乾杯

ご馳走様でした！