かずくんさんが投稿した口コミ

大阪市北区にある［情熱うどん 讃州］さん

関西のうどん界を牽引してきた人気のお店ですが諸事情により閉店
店主の久保さんはプロデュース業などを主に裏方として活動しておられたのですが

3月21日にグランドオープンされた、今話題の"グラングリーン大阪"の南館地下1階に作られた広大な飲食スペース
アジア初進出となる"タイムアウトマーケット"内で遂に復活したんです👏

簡単にタイムアウトマーケットについて説明すると
2014年ポルトガルのリスボンで生まれ大成功を収め、今や世界各地にオープンしている大規模フードホールです

落ち着いた照明で照らされたホールには沢山のテーブルが並び、両側にレストランやバーがズラリと揃っています

各店で購入した商品を仲間で持ち寄ってシェアしながら食べたりする事も可能🙆‍♂️
ステージも用意されていて生演奏🎷🎤を聞けたりもします✨

名だたる大阪の有名店が立ち並ぶ中に讃州さんが選ばれたと言う事ですね～✨✨

久しぶりに久保店主が作るうどんが食べられると言う訳で、ウキウキしながら今回注文したのはこちら👋

『肉玉きつねうどん』2000円 『ちくわ天』300円

讃州さんと言えば、今や多くのうどん屋さんが良く使う
麺がくるくるとねじれた"トルネード盛り"🌀を最初に考案したと言われています✨

相変わらず美しい盛り付けにうっとり🥰
早速頂きましょう‼️

艶やかでもっちりとした食感のグッと押し返すコシのあるうどん
特注でオリジナルブレンドした粉を使っています✨

たっぷり入ったお肉は柔らかく炊きあげられ、旨味がギュッと詰まってます
脂身と赤身のバランスも秀逸😍✨

一枚ものでは無く細長くカットされたきつね
しっかりと味が染み込んでおり、めっちゃおいしい～😋
おだしの相性も抜群です✨✨

サクッと揚げられたちくわ天の中はモッチモチ食感のすり身
風味良くてそのままでも美味しいですし、おだしにくぐらせて食べても合いますよ～😋

この日は"情熱うどんグループ"の面々もヘルプに駆け付けてとても賑やかでした🥰🥰🥰

人気のお店が多数集まる"タイムアウトマーケット"に復活した［情熱うどん 讃州］さんが作る美味しいうどんを是非食べてみて下さいね‼️

店主の久保さんにNO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊
#aumoグルメ