あんよさんが投稿した口コミ

リピートしている焼肉屋さん、【恵比寿うしみつ】さんへ。

メニュー名も季節で変わっていたり、リピートしても飽きさせない工夫は素晴らしい。

名物の雲丹ユッケドックや厳選ヒレのブリオッシュサンドが入った『恵比寿うしみつ premiumコース』で！

【傑作をその手に】
和牛の雲丹ユッケドック　～目の前仕上げ～
【肉　鮨】
特選和牛の炙り握り
【肉のお供】
うしみつ塩キャベツ・キムチ
【すき焼きを超えていく】
和牛サーロインの焼きすき焼き　～春菊と温泉卵～
【塩焼物】
特選タン厚切り　～レモン～
特選赤身肉　～ニンニクもみダレ～
特選赤身肉　～塩もみだれ～
【肉料理】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜
【タレ焼物】
厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ　～黒ダレ、柚子胡椒ダレ～
特選赤身肉　～卵黄薬味ダレ～
【西麻布けんしろう10周年記念】
厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯　〜櫃まぶし〜
【デザート】
うしみつ最中アイス　
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実際に食べてきたのはこちら♡
名物の雲丹ユッケドックは、佐賀県一流浜の海苔を使用、宮崎県産外ももに、北海道根室の雲丹。

肉寿司には外バラで。

宮崎県産 和牛サーロイン焼きすきは、このエグ味を除いた旨味だけの春菊だれが好き。どんどん美味しくなっている気がする。

厚切りタン(超脱水タン)
宮崎県産黒毛和牛かめのこ
サガリ(USプライム)
この日はサガリの味付けや肉汁感が好きだったな。超脱水タンはどんどん国産和牛に近づいている気もする。

キムチと塩キャベツはアテにも良くて、あっという間に食べてしまう！

お楽しみのカツサンドはやわやわなヒレと濃いめのソース、甘めのブリオッシュがオカワリしたくなる♡

タレ焼肉はタレそのものも楽しめるし、お肉も歯が要らないくらいやわらか。この日は、
・宮崎県産シンシン
・栃木県産ヒレ～タレの食べ比べ
焼き方、折り方で全然口当たりもお味も違う！
ここで、同じヒレをタレ違いで食べるのは初めてかも。
最近、好きなのに使わずに終わってしまう柑橘の白ダレ、久々に楽しんだ！

〆のご飯は櫃まぶし。
ご飯は半分はそのまま、あとの半分は出汁茶漬けで二度美味しい。

食後の最中はほうじ茶アイスに柚子ソースでさっぱり。

ご馳走様でした。