みかんさんが投稿した口コミ

🚩浅草橋　sankaku

金•土曜のみオープンのお菓子屋さん！
体にやさしいグルテンフリー

JR浅草橋駅東口から徒歩2分のバー"Stopover"を間借りされている。

お酒のボトルやワイングラスが吊るされるバーカウンターにて数々の焼き菓子が陳列。

2階にはイートインスペースがあり、屋根裏部屋のような空間に2テーブルのみ。

抹茶テリーヌショコラ（500円）
ホワイトチョコと抹茶でつくるテリーヌショコラ。

ホワイトチョコのコクのある甘さと抹茶の苦味のバランスが良く、ねっとりとした口当たりが濃厚な味わい。

抹茶バスクチーズケーキ（600円）
スモーキーに焼き上げるバスクチーズケーキを抹茶味でクリーミーに仕上げる。

フォークを入れるとスッと入り、先端はとろっとしたなめらかな舌触り。

上品な甘さと抹茶のマイルドな苦味で食べやすい。

桜の抹茶ヴィクトリアケーキ（580円）

米粉とソイバターで作るケーキ生地に抹茶と桜の塩漬けを入れ、桜あんとソイバターのクリームをサンド。

表面は抹茶パウダーがたっぷりまぶされ、抹茶の香りが引き立つ。

抹茶の苦味もしっかり感じられ、お抹茶を飲んでいるような濃厚な味わい。

フォークを入れるとボロッとスポンジが崩れる生地はぎゅっと密度がつまり、食べ応えある。

中には桜の塩漬けが入っており、桜の香りと塩味がアクセント。

詳細はプロフィールのURLからブログをチェック！

📍住所:東京都台東区浅草橋1-9-7
⏰営業時間:12:00〜17:00
🈺販売日:金、土曜日
🚃アクセス: JR浅草橋駅東口から徒歩2分

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