さくらいまさゆきさんが投稿した口コミ

YAKITORI B NAKAMEGUROは2024年10月1日にグランドオープンしたばかりの串焼き料理のお店。グレーを基調としたシックな店内はカウンター12席のみ。

フリーフロー付きのYAKITORI B おまかせコース。串焼きは博多地鶏を中心にもも肉、ささみ、ズッキーニ、つくね、レバー、ふりそで、玉ねぎ、手羽先の8本。

博多地鶏を使ったもも肉は柔らかくて弾力があって肉厚でしたね。コリコリ食感のつくねは大葉が入っているのか香りが良かったです。比内地鶏のレバーは臭みがなくて柔らかくてとろける食感。

骨が抜いてある手羽先は噛むとジワーッと肉汁が溢れるんですよ。〆のそぼろご飯も濃いめの味付けがご飯と一緒に食べるとちょうど良かったですね。卵黄が加わることでコクがでる気がします。